鳥取ジビエの未来を考えるプロジェクト

『Tottori Gibier Lab.』 野生動物と人の共存。新たな食文化をつくる実験のはじまり。
2/4(金)〜2/27(日)　代々木八幡LIFE、参宮橋LIFE sonの2店舗にて、試験的なミールキットの紹介と、ジビエ料理が味わえるフェアを開催しています。ぜひ期間中はお店でジビエとナチュラルワインをお楽しみください。

【Tottori Gibier Lab.】
Client : 鳥取県市場開拓局　食のみやこ推進課
Category : コンテンツ開発、ムービー＆リーフレット制作、イベント、販売

Photo&Movie : Norio Kidera
Edit : Eri Ishida
Styling : Fumiko Sakuhara
Design : Shohei Iida
Illustration : Mari Oogo
Movie(edit) : DOMANI
Food : Shoichiro Aiba
Direction : Mountain Morning

 

 

 

 

 

【とっとりジビエミールキット（２人前）】
・パスタセットA＝イノシシのラグーソース、生パスタ、塩、ブラータチーズ（¥3,680-税込）
・パスタセットB＝シカのラグーソース、生パスタ、塩、ブラータチーズ（¥3,680-税込）
・イノシシの骨つきロース３本セット（¥3,850-税込）

 

Tottori Gibier Lab.とは
「とっとりジビエ」を全国に広めるため、さまざまな取り組みを通じて安心で安全なジビエをお届けしていくプロジェクトです。